Bei uns ist der "Vorfrühling" ziemlich dicht mit Geburtstagen und so gab es heute schon wieder eine Geburtstagstorte. Und für mich wieder eine Premiere, nein eigentlich zwei. Es war meine erste zweischichtige Torte und meine erste Schokoladentorte.... auch liebevoll Schokobombe genannt. ;)
Ich habe wieder den Teig von
hier verwendet und diesmal mit einer Schokocrème gefüllt. Für die Crème 3dl Vollrahm (Sahne) mit 15g Puderzucker aufkochen. 300g Schokolade (hier dunkle Edelbitter) in kleinen Stücken mit dem heissen Rahm übergiessen. Kurz warten bis die Schokolade schmilzt, dann glattrühren. Die Flüssigkeit muss anschliessend komplett abkühlen. Vor dem Befüllen kurz aufschlagen, bis eine hellbraune Masse entsteht.
Die Torte wird so ziemlich "kompakt". Wie eine riesengrosse Praline. :) Deshalb evtl. vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen, damit die Crème etwas weicher wird. Für alle, die Schokolade so richtig mögen - ein Traum!
Noch mehr Sonntagssüss wird heute
HIER gesammelt. Süsse Inspirationen und einen guten Start in die Woche!
mmmh du backst sooooo feine sachen....lecker!!!
AntwortenLöschenliebs grüessli lee-ann
...mhhhhhh...will auch kosten!!!...so ein rihtiges Träumchen...
AntwortenLöschenLg Pünktchen Punkt
ich säg nu
AntwortenLöschenhappy happy haaaaappy birthday liebi lea!!!!! de rescht hader ja scho gseit! ;-)
die turte gseht ja fantastisch uus, unglaublich leeecker!!! no ganz en schöne purzel-obig undenticke geburtstagskuss
christina
Ooooooo ist das ein lecker Bild....
AntwortenLöschenVLG
Barbara
Lecker, meine Mutter hat heute auch Schokotorte mitgebracht, Schoko ist einfach unschlagbar.
AntwortenLöschenLG
Martina
....lecker, lecker ! Da bekommt man richtig Heißhunger ! GLG Christiane
AntwortenLöschenBoha, die Torte sieht ja wirklich bombig aus. Ich lieeeebe Schokolade. Nur würd ich mir nicht zutrauen eine zweischichtige Torte zu backen. Ich glüschtele halt ein bisschen bei dir;).
AntwortenLöschenLiebi Grüessli
Moni
Eine Schokobombe par exellence! Super lecker sieht sie aus, als Doppeldecker!
AntwortenLöschenEn schöne Abig und liebi Grüess
Melanie
oh wow, ich könnte mich glatt da reinlegen :-)
AntwortenLöschenlecker lecker!!
Ganz Liebe Grüße
Lydia
deine torte macht an:-))) herzliche grüße barbara
AntwortenLöschenNa dein Geburtstagstörtchen sieht aber auch nicht schlecht aus...diese Sünde muss ich glaube ich fast auch einmal testen...! Der Mann und die beiden Grazien fahren nämlich voll ab auf so himmlische Schokoträumchen...und ich natürlich auch (aber das brauche ich wohl nicht mehr zu erwähnen...!
AntwortenLöschenHappy Birthday...liebe lealu...!
Liebe Grüsse Gabi
mmmmhhhh....aber wie sollen da die winterpneus weg? das wechselt ja ohne übergang in frühlingsrollen :-)
AntwortenLöschenliebe grüsse, daniela
♥ die tönt eifach nume u fein!!! Sicher en Hit gsi, die Schoggibome ds ässe♥
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