Montag, 29. Juni 2015

Die grüne Perle des Nordens

Schon sooooo lange wollte ich hin - nach Hamburg! Und was soll ich sagen - Stadt, Leute, Kultur, Essen, Stimmung - einfach klasse!

Arkaden am Jungfernstieg


Was mich schon beim Anflug erstaunt hat - Hamburg ist unglaublich grün. Die über 250'000 Strassenbäume, die Gärten und Parkanlagen machen die Stadt nicht nur zur Perle, sondern zur grünen Perle des Nordens.


Stand-up paddling auf der wunderschönen Alster

Es wurde ja schon viel auf Blogs und Instagram über diese schöne Stadt berichtet und ich selber habe in einem Wochenende noch lange nicht alles gesehen, aber was ich unbedingt empfehlen würde?

Eine Fahrt durch den Hafen

Ausflugsboot an den Landungsbrücken

Gross, grösser, am grössten

Container über Container über...

Winke winke!


und eine auf den Alsterkanälen,

Die andere Seite des Villenquartiers an der Alster


einen Spaziergang durch die Speicherstadt,

Wasserschloss in der Speicherstadt


ein leckeres Frühstück oder ein feines Abendessen im Sternschanzequartier, ein Krabbenbrötchen an den Landungsbrücken (Brücke 10) oder am Fischmarkt, ein Bier am Strand Pauli und eine Tour über die Reeperbahn.


Shop und Café Mutterland

Alles in allem - definitiv eine Reise wert! Und habt ihr schon Reisepläne für den Sommer?

Habt eine wunderschöne Sommerwoche



Montag, 8. Juni 2015

Blaues Wochenende

Was für ein herrliches Sommerwochenende! Bei strahlend blauem Himmel haben mich Frau Fabrizierbar und Frau Glüxpilzli am Samstag auf eine Fahrt ins Blaue entführt. Oder genauer gesagt zum Blauen Haus! 



Was für ein herziges Häuschen. Aussen blau…



Im Wintergarten blau...



Innen blau…



Überall gemütliche, mit Liebe eingerichtete Plätzchen zum Verweilen...



und voll gestopft mit süssen Sächeli zum Einkaufen. 




Man kommt aus dem Stöbern gar nicht mehr raus.




Nach einem kurzen Spaziergang durchs hübsche Oberstaufen, einem Besuch im "Blaues Haus - Interior" und einer Abkühlung im Dorfbrunnen haben wir es uns dann bei lecker Kaffee und Kuchen gut gehen und die gemütliche Atmosphäre nochmals auf uns wirken lassen. 

Was für ein herrlicher Tag! Ihr lieben Zwei - herzlichen Dank! Ihr seid einfach die Besten!

Und was habt ihr an diesem Hitzerekord-Wochenende gemacht? Ich wünsche euch einen tollen Start in eine vielleicht klitzeklein kühlere Woche!



Montag, 1. Juni 2015

Nähen für andere - Mini Decki

Kennt ihr eigentlich schon das tolle Projekt mini Decki von Simone? Momentan sind weltweit über 50 Millionen Menschen auf der Flucht. Davon sind über 40 Prozent Kinder unter 18 Jahren. Dies bewegte Simone zu einem Projekt, das klein anfing und mittlerweile schon quer durch die ganze Schweiz Menschen zum Mitmachen angesteckt hat.



Mit ihrem Projekt möchte Simone jedem Flüchtlingskind, das in die Schweiz kommt, eine persönliche Decke schenken. Jedes Kind soll ein Stück Geborgenheit auf die lange, unsichere Reise mitbekommen, etwas, das nur ihm ganz alleine gehört.



Aufmerksam gemacht auf diese tolle Aktion haben mich Daniela und Frölein Tilia, die gleich einen "mini Decki" Nähabend organisiert haben. Und so wurde geschwatzt und genäht und mit den schönen Stoffen von Tanja ein ganzer Haufen bunter Decken genäht.



Wer Lust bekommen hat, selber bunte Kuscheldecken zu nähen, erfährt bei Simone alles was ihr beim Nähen beachten müsst und wo die Decken hingeschickt werden sollen. Denn ein Stück Geborgenheit mehr wird immer gebraucht.

Habt eine schöne Woche!




Montag, 25. Mai 2015

Paper Love

Mein Herz schlägt ja nicht nur für Stoff, sondern auch heftig für Papier. Falten, schneiden, kleben - und schon hat man ein süsses Mitbringsel oder neues Dekostück.

Ganz fest verliebt habe ich mich drum kürzlich in dieses Buch: Paper Love von Kirsty Neale.



Von kleinen Accessoires über Geschenke bis zu herzigen Dekorationen findet man hier ganz viel Inspiration. Das Buch enthält auch Papier zum Raustrennen und verschiedene Vorlagen - wie diesen süssen Kerl, der bald per Post verreist.




Und da das Wetter etwas pfingstmässig durchzogen ist, habe ich ja genügend Zeit für viele schöne Papierbasteleien. Zum Beispiel diese kleinen Aufsteller.




Und was macht ihr heute so? Seid ihr kreativ oder lässt ihr heute alles baumeln?



Ich wünsche euch einen guten Start in eine kurze Woche!



Montag, 11. Mai 2015

Hot Hot Hot!

Unglaublich, aber die Wettervorhersage meldet diese Woche tatsächlich 29°C! Nein, nicht in Spanien - hier in der Schweiz. Also höchste Zeit für Sommerstimmung!

Na dann her mit dem Eis! Lecker selbstgemacht.



Und heute mit nur ganz wenigen Bildern… ist nämlich ziemlich tückisch Bilder zu schiessen von so Schmelzdingens. Knipsen, schlecken, knipsen… und schon ist das Fotoobjekt weg!

Das Rezept habe ich von Betty Bossi. Das Basisrezept ist schnell gemacht und eignet sich für allerlei Fruchtglacé. Ich würde es allerdings nicht ganz so süss machen, aber super lecker ist es allemal. Als nächstes probiere ich die Variante mit dem Yoghurt aus.



Schleck! Und wie wappnet ihr euch gegen die kommende Hitze?

Habt eine schöne Woche!

Montag, 4. Mai 2015

Köstliches Kopenhagen - Delicious Copenhagen

Immer wieder zieht es mich in die hübsche Hauptstadt Dänemarks. Meine diesjährige Reise nach Kopenhagen unterschied sich jedoch etwas von den bisherigen Besuchen und stand ganz unter einem kulinarischen Stern.
Lately, I get drawn back to the lovely capital of Denmark quite often. However, this year's journey to Copenhagen was different from all the trips before, because this time, it was all about taste




Ich war in leckeren Restaurants, habe herrliche Lebensmittelläden (z. B. Magasin du Nord oder Mad Cooperativet im Hauptbahnhof) und Märkte (Torvehallerne) durchstöbert und habe die relaxte Atmosphäre bei Leckereien am Copenhagen Streetfood genossen. Immer mit dabei - die aufgestellte Frau Glüxpilzli.
I visited delicious restaurants, roamed through fantastic food stores (e. g. Magasin du Nord or Mad Cooperativet in the central station) and markets (Torvehallerne) and enjoyed the relaxed atmosphere with treats at Copenhagen Streetfood. And my partner in crime or tasting buddy - funny Mrs Glüxpilzli

Zudem habe ich mich ganz spontan mit Cecilia Fahlström getroffen, der Autorin des herrlichen Buchs Copenhagen Cakes, die auf einen Instagram Post von mir fand, ich solle doch kurz reinschauen. Na klar doch! Und dabei habe ich nicht nur bei einem kurzen Schwatz eine Widmung in mein Buch bekommen, sondern konnte auch gleich den leckeren Brunch bei Wulff og Konstali geniessen. Das liegt vielleicht etwas abseits der bekannten Touristenpfade, aber der Weg lohnt sich definitiv. Ich drücke zumindest die Daumen für das Label "Best Brunch in Copenhagen", für das sie sich gerade beworben haben.
Moreover, I spontaneously met with Cecilia Fahlström, author of the beautiful new book Copenhagen Cakes. Upon seeing one of my Instagram posts, she said to come see her. Off we went! And while getting a personal dedication into my book, I could also taste the delicious brunch at Wulff og Konstali. It might be a little off the beaten tourist tracks, but it is definitely worth the way. For what it's worth, I think they're valuable candidates for the label "Best Brunch in Copenhagen" they've just applied for.  





Das absolute Highlight der Woche war jedoch ein Kochkurs bei der unglaublich sympathischen und talentierten Mia Irene Kristensen von CPH Good Food.
However, the absolute highlight of the week was a cooking class with the incredibly lovely and talented Mia Irene Kristensen of CPH Good Food

Zwei Tagen haben wir in ihrem Zuhause gekocht, gebacken, gerührt, getestet, gelacht, geschwatzt und natürlich auch gegessen.
Two days we cooked, baked, stirred, tested, laughed, chatted and, of course, ate our delicious food. 

Wir haben unseren eigenen Lachs mariniert,
We've cured our own salmon,  





zarte Schweinsbäckchen in Biersauce gekocht, köstliche Salate kreiert,
cooked teeeeender pork cheeks in dark beer, created delicious salads, 





verschiedene Brote, Knäckebrot, Zimtschnecken und -knoten gebacken und sogar dänischen Blätterteig gemeistert.
baked different breads, thin crisps, cinnamon rolls and knots and even mastered danish puff pastry. 





Ja, wir sind nach zwei Tagen rumgerollt, aber mit zufriedenen Bäuchen, viel Inspiration und einem grossen Lächeln im Gesicht.
Yes we did roll away after this, but with happy tummies, much inspiration and a huge smile. 

Ihr solltet sowas bei eurer nächsten Reise unbedingt ausprobieren. Man lernt so viel Neues über eine Stadt, ihre Leute und ihre Kultur, wenn man sich mit so etwas lokalem auseinandersetzt. Und wenn ihr nach Kopenhagen fahrt, dann ist CPH Good Food definitiv eine tolle Idee!
Everyone should try out doing something like this when going abroad. You get to learn so many new things about a city, its people and its culture when immersing oneself into something local. And if you go to Copenhagen, CPH Good Food is definitely it!

Und mein Fazit - Kopenhagen ist nicht nur schön, sondern schmeckt auch gut!
Habt eine leckere und inspirierende Woche!
And the résumé of the week - Copenhagen is not only beautiful, but also tastes deliciously! 
Have a delicious and inspiring week!


Montag, 20. April 2015

Hej hej!

So, ich sitze schon auf meinen gepackten Taschen und gleich treffe ich mich mit Frau Glüxpilzli. Wir fliegen heute nämlich nach Kopenhagen. Wir haben zusammen schon so einiges entdeckt, aber Kopenhagen bleibt wohl unsere Lieblingsstadt. 




Wer möchte, kann diese Woche auf Instagram schon ein wenig schauen, was wir so alles machen und nächste Woche berichte ich euch dann etwas ausführlicher. Denn diesmal haben wir etwas ganz besonderes vor… 

Bis bald und habt eine schöne Woche!